Treviso
Denominazione di Origine Controllata
Spumante dal perlage fine e persistente ottenuto dalla vinificazione dei mosti uve Glera in vasche inox termocondizionate, per conservarne al meglio le qualità i profumi e la vivacità. La presa di spuma avviene a seguito di rifermentazione in autoclave, “metodo Charmat o Martinotti ” per minimo 1 mese, al termine della quale, si procede all’imbottigliamento.
Colore : Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, brillante.
Profumo: Fine, caratteristico dell'uva di provenienza, fruttato di agrumi freschi, mela e pesca, con note floreali di sambuco e glicine.
Sapore: Gradevole, armonico e delicato, vivace e frizzante con una moderata alcolicità, fresco e asciutto.
Accostamenti: Adatto a qualsiasi aperitivo e brindisi in buona compagnia, antipasti e piatti a base di pesce, è ottimo anche a tutto pasto.
Alcool: 11,50 % vol.
Servizio: Va servito a 4 – 6° C.