Veneto
Indicazione Geografica Tipica
Vinificazione in bianco dei mosti che dopo una naturale sedimentazione fermentano ad una temperatura tra i 18 e 20° C, segue l’affinamento del vino in serbatoi d’acciaio.
Colore: Giallo paglierino con lievi sfumature ramate che ricordano il colore dell’uva.
Profumo: Intenso con ricordi di fiori d’acacia, noce moscata e crosta di pane.
Sapore: Gusto vellutato e armonico di corpo ampio e morbido.
Accostamenti: Eccellente con i primi elaborati, i piatti della cucine marinara e le carni bianche.
Alcool: 12,50% vol.
Servizio: Va servito a 8 – 10° C in calici a stelo lungo e sottile.